Während seiner College-Zeit schrieb Wong Jing für TVB einige Drehbücher, und wurde 1980 von "Shaw Brothers" unter Vertrag genommen. 1985 gründete er seine eigene Produktionsfirma "Wong Jing`s Workshop Ltd." und wurde Partner von Andrew Lau und Manfred Wong bei der Produktionsfirma "BoB". Seitdem zieht Wong Jing sein Motto ("Ich will keinen guten Film machen, sondern einen der den Zuschauer glücklich macht und Geld einspielt") konsequent durch. Neben seinen zahlreichen "gambling movies" (von King of Gamblers über God of Gamblers bis hinzu Conman in Tokyo) und einigen Cat. III-Perlen (Raped by an Angel, Naked Killer) zeichnet er u.a. für die Erschaffung des "Triad Kids"-Genres (Young and Dangerous-Reihe) und der Revitalisierung des Sci-Fi-Genres (Stormriders) verantwortlich und erhielt mit seinen Filmen, während der Wirtschaftskrise Mitte der 90er, das Hong Konger Filmbusiness am Leben (ca. 30% der gesamten Hong Konger Einspielergebnisse ging auf Wong Jing`s Filme zurück). Inzwischen gehen rund 200 Filme auf sein Konto.